1 Schalotte |
fein würfeln und |
1 Knoblauchzehe |
zerdrücken und mit |
4 EL Olivenöl, |
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1 EL Weißweinessig, |
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1 EL Zitronensaft, |
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1 TL getr. Thymian, |
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Salz |
und |
Pfeffer |
in eine Schüssel füllen und mit einem Schneebesen zu einer cremigen Vinaigrette schlagen. |
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1 Dose weiße Bohnen (240 g) |
in ein Sieb schütten und mit heißem Wasser abspülen. Die Bohnen in die Schüssel füllen, mit der Vinaigrette vermischen und ca. 15 Minuten ziehen lassen. |
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1 kleines Romanasalatherz |
waschen, in dünne Streifen schneiden und vorsichtig unter die Bohnen mengen. |
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½ bis 1 Dose Thunfisch |
locker untermischen. |
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Varianten: |
Wer will, kann den Romanasalat und den Thunfisch auch weglassen. |