zur StartseiteTLs geheimes Kochbuch - Rezepte aus aller WeltTagebuch - Kommentare, Anekdoten und Sentenzen. Und natürlich Bilder dazu!Photoshootings in Aachen und Umgebung - People, Events, HochzeitsreportagenWebdesign - eine neue Homepage gefällig?Computerunterricht nach eigenen Wünschen im eigenen Zuhause
TLs Geheimes Kochbuch - Rezepte aus aller Welt

Bohnensalat mit Thunfisch

Mit weißen Bohnen, Pinto-Bohnen oder Kidneybohnen

1 Schalotte

fein würfeln und

1 Knoblauchzehe

zerdrücken und mit

4 EL Olivenöl,

 

1 EL Weißweinessig,

 

1 EL Zitronensaft,

 

1 TL getr. Thymian,

 

Salz

und

Pfeffer

in eine Schüssel füllen und mit einem Schneebesen zu einer cremigen Vinaigrette schlagen.

 

 

1 Dose weiße Bohnen (240 g)

in ein Sieb schütten und mit heißem Wasser abspülen. Die Bohnen in die Schüssel füllen, mit der Vinaigrette vermischen und ca. 15 Minuten ziehen lassen.

 

 

1 kleines Romanasalatherz

waschen, in dünne Streifen schneiden und vorsichtig unter die Bohnen mengen.

 

 

½ bis 1 Dose Thunfisch

locker untermischen.

 

 

Varianten:

Wer will, kann den Romanasalat und den Thunfisch auch weglassen.