Glühwein
Wie auf dem Weihnachtsmarkt - nur besser
1 Liter leichten, hellen Rotwein |
(Bordeaux oder Beaujolais) mit |
3 Scheiben Zitrone, |
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3 Scheiben Orange, |
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4 Nelken, |
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3 Scheiben frischem Ingwer |
und |
2 Zimtstangen |
10 Minuten lang in einem Topf erhitzen (nicht kochen!), fünf Minuten ziehen lassen, dann die festen Bestandteile mit einem Schaumlöffel entfernen. |
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Nach Belieben |
Zucker |
hinzugeben (2 bis 4 EL). |
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Heiß genießen - aber is klar, ne? |
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Variation: |
Um alkoholfreien Glüh»wein« herzustellen, nimmt man statt des Weins roten Traubensaft. |
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Um andererseits gehaltvolleren Glühwein zu erhalten, verfeinere man das Rezept mit 1 bis 2 Schnapsgläschen voll Strohrum … |
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